TM GROUP
TM WINE
Tin tức
Cà phê sạch
Cà phê sạch là cà phê được tạo từ 100% cà phê nguyên chất không pha trộn hoặc có thêm tạp chất nào, có màu màu nâu đậm không đen đục, không đặc sánh và có hương thơm dễ chịu đặc trưng. Các loại cà phê khác chỉ nằm ở mức 30 - 40% cà phê nguyên chất (tùy giá thành). Tuy nhiên, không dễ để nhận biết được loại cà phê bạn đang dùng có pha trộn những loại hạt khác hay không.
Hãy cùng TM COFFEE SITE phân biệt cà phê sạch và cà phê thường nhé
| Đặc điểm | Cà phê sạch | Cà phê thông thường |
| Màu sắc | Màu nâu đậm | Màu đen hoặc nâu đục hoặc vàng đục |
| Mùi vị | Mùi dễ chịu đặc trưng | Mùi hương liệu, không thơm bằng |
| Độ xốp | Rất xốp, tơi và rời | ít tơi xốp và nặng hơn |
| Độ sánh | Ít và hầu như không sánh | Độ sánh rõ |
| Bọt | Dày và mau tan | Mỏng và lâu tan |
Để hạ giá thành sản phẩm người ta thường trộn vào cà phê các loại hạt khác như đậu nành, bắp… Vậy cà phê sạch là cà phê không pha trộn đúng không?
Như các bạn đã biết, quá trình gieo giống, bón phân chăm sóc và thu hoạch ảnh hưởng trực tiếp đến hạt cà phê và là một trong những yếu tố để đánh giá cà phê có thật sự sạch hay không. Vì vậy, không thể đánh đồng giữa cà phê không pha trộn và cà phê sạch.
Quá trình gieo giống: Hạt giống được gieo trồng tự nhiên không sử dụng thuốc kích mầm, tăng trưởng.
Phân bón: Sử dụng hoàn toàn loại phân hữu cơ, phân vi sinh không lạm dụng các loại thuốc trừ sâu, thuốc tăng trưởng,
Thu hoạch: Thu hoạch thủ công với việc chọn lọc những loại quả chính, chắc hạt.
Sản xuất: Quy trình khép kín, không thêm chất phụ gia, đảm bảo phơi cà phê ở sàn cao, khô ráo.
Cà phê sạch là cà phê luôn đảm bảo được những quy chuẩn từ những công đoạn mà bạn thường không quan tâm tới.
TM Coffee Site - Hệ thống cà phê organic 100% được chọn lọc từ những hạt cà phê thô, đảm bảo yếu tố kích thước – độ tinh dầu - thời gian ủ làm nên những ly cà phê đúng chất cà phê.
TM Coffee Site cam kết hướng đến những sản phẩm chất lượng và đảm bảo sức khỏe của người tiêu dùng.
Bài viết khác
